Soffice, alta e morbida, ricoperta di mozzarella sciolta e filante: è golosa, buona, gustosissima ed è semplice. La facciamo così da oltre 20 anni sempre uguale ma ogni giorno un pò diversa, perchè varia l’umore del mare, dello scirocco e del pizzaiolo
i nostri panzerotti, le nostre pucce, le nostre focacce.
Il segreto della pizza è l’acqua
Il segreto della pizza è il pomodoro
Il segreto della pizza è la farina
Il segreto della pizza è l’impasto
Il segreto della pizza è il forno a legna
Il segreto della pizza è un segreto.